Голям кулинарен речник
Александър Дюма
Милениум Пъблишинг
Изчерпано количество
Продуктът не е наличен
Запиши се за известие при зареждане
Един невероятен кулинарен речник, който ще ви покаже легендарната френска кухня.
Александър Дюма не е само „Тримата мускетари“ и „Граф Монте Кристо“. Той е бащата на легендарната френска кухня.
За първи път на български излиза венецът на неговия живот – готварската библия „Голям кулинарен речник“. Обемистият труд е плод на няколко десетилетия събирачество, както и на безброй трапези с изобилие от кулинарни изкушения и куриозни случки с най-известните личности на XIX век.
Много герои от романите му са кръстени на знайни и незнайни майстори на черпака, с което Дюма е искал да им се отблагодари за гастрономичните пиршества, на които е присъствал като съучастник и главен консуматор. Между книгите и пътешествията си той събира и съставя несравними рецепти за крале и плебеи, за мускетари и техните слуги.
Вкусният шедьовър на Дюма е наръчникът на всички знаменити шеф-готвачи от новото време.
Информация за "Голям кулинарен речник"
- SKU 9789545154003
- Преводач Офелия Петрова
- Тегло кг 0.7
- ISBN 9789545154003
-
Автор
Александър Дюма -
Издателство
Милениум Пъблишинг
- Език Български
- Брой страници 340
- Вид корица Мека
- Година на издаване 2017
- Националност автор Франция
- Размер см 16 x 23 см.
The information below is required for social login