Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications

Издателство: Elsevier Science & Technology

Споделете в:

Доставка до твой адрес

При теб до 14 работни дни (доставка от UK)
Книгата е налична на склад при доставчик в Англия (*важи за продукти със статус "В наличност")
Стойността на доставката се изчислява допълнително и се начислява при финализиране на поръчката.
Подробности за поръчка на Книги на чужд език ще откриете тук

The two volumes of Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications review food quality deterioration due to oxidation and methods for its control. Volume 2 concentrates on oxidation and its management in different industry sectors.

Върни се горе и купи

Информация за “Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications”

Баркод 9781845699833
Издателство Elsevier Science & Technology
ISBN 9781845699833
Брой страници 552

Година на издаване 2010 г.
Корица Hardback
Тегло 0.91 кг.
Размери 241 x 165 x 32

Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications

Информация за “Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications”

Няма написани коментари - напиши първия коментар от тук.

Напиши коментар