Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications

Издателство: Elsevier Science & Technology

Споделете в:

Доставка до твой адрес

При теб до 14 работни дни (доставка от UK)
Книгата е налична на склад при доставчик в Англия (*важи за продукти със статус "В наличност")
Стойността на доставката се изчислява допълнително и се начислява при финализиране на поръчката.
Подробности за поръчка на Книги на чужд език ще откриете тук

The two volumes of Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications review food quality deterioration due to oxidation and methods for its control. Volume 2 concentrates on oxidation and its management in different industry sectors.

Върни се горе и купи