Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications
- Издателство: Elsevier Science & Technology
Доставка до твой адрес
- При теб до 14 работни дни (доставка от UK)
- Книгата е налична на склад при доставчик в Англия (*важи за продукти със статус "В наличност")
- Стойността на доставката се начислява допълнително при финализиране на поръчката!
- Подробности за поръчка на Книги на чужд език ще откриеш ТУК>>
The two volumes of Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications review food quality deterioration due to oxidation and methods for its control. Volume 2 concentrates on oxidation and its management in different industry sectors.
Върни се горе и купи
Информация за “Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications”
- Баркод 9781845699833
- Издателство Elsevier Science & Technology
- ISBN 9781845699833
- Брой страници 552
- Книга - година 2010 г.
- Корица Hardback
- Тегло 0.91 кг.
- Размери 241 x 165 x 32
Напиши коментар
Ще харесаш още
Няма написани коментари - напиши първия коментар от тук.