По следите на зехтина
Джули Ангъс
Гурме Пъблишинг
Изчерпано количество
Продуктът не е наличен
Запиши се за известие при зареждане
Една вълнуваща история за произхода и миналото на зехтина. История, която е едновременно пътепис и научно изследване, преплетени в една великолепна творба.
Ако ви вълнуват научнопопулярните книги и филми за пътешествия като тези на National Geographic, "По следите на зехтина" е точно за вас - забавна, полезна и вдъхновяваща.
Ако обичате зехтин и маслини исе интересувате от тяхната история, произход и качество, ще изгълтате тази история на един дъх.
А в случай че Средиземноморието е сред любимите ви райони за пътешествия, тази книга ще ви въодушеви да поемете към своята одисея час по-скоро. И защо не? Родните места на маслиновото дърво съвсем не са далече от нас.
Кой не би тръгнал на средиземноморско плаване по пътя на древните финикийци и по следите на зехтина и маслиновот дърво? Испания, Франция, Корсика, Сардиния, Италия, Гърция, Израел... Когато е написан леко, увлекателно и компетентно като "По следите на зехтина", добрият пътепис ни внушава усещането, че и ние пътуваме с автора.
Книгата обаче далеч надхвърля жанра - канадката Джули Ангъс освен пътешественик е и молекулярен биолог и заедно с разказа за плаването с нейния съпруг и десетмесечния им син тя представя изследванията си върху произхода, култивирането и разпространението на маслината, като предлага безценни знания за качествения зехтин и ефекта му върху човешкото здраве, за направата на зехтина, за готвенето със зехтин и за кулинарните традиции по средиземноморските брегове.
Информация за "По следите на зехтина"
- SKU 9789542917939
- Преводач Ирина Черкелова
- Тегло кг 0.35
- ISBN 9789542917939
-
Автор
Джули Ангъс -
Издателство
Гурме Пъблишинг
- Език Български
- Брой страници 408
- Вид корица Мека
- Година на издаване 2016
- Националност автор Великобритания
- Размер см 14 x 21 см.
The information below is required for social login