0700 20 866 Виж всички данни за контакт
Меню
0 0
Kitchen Mysteries, 9780231141710

Kitchen Mysteries

41.9 BGN
Цена: 41.90 лв.
В наличност
Количество
Кyпи сега
Прочети описанието
Доставка до твой адрес
  • При теб до 14 работни дни (доставка от UK)
  • Книгата е налична на склад при доставчик в Англия (*важи за продукти със статус "В наличност")
  • Стойността на доставката се начислява допълнително при финализиране на поръчката!
  • Подробности за поръчка на Книги на чужд език ще откриеш ТУК>>
International celebrity and co-founder of molecular gastronomy Herve This answers such fundamental questions as what causes vegetables to change color when cooked and how to keep a souffle from falling. Sharing the empirical principles chefs have valued for generations, he shows how to adapt recipes to available ingredients and how to modify proposed methods to the utensils at hand. His revelations make difficult recipes easier and allow for even more creativity and experimentation in the kitchen.
Върни се горе и купи

Информация за “Kitchen Mysteries”

  • Баркод 9780231141710
  • Издателство Columbia University Press
  • ISBN 9780231141710
  • Брой страници 232
  • Година на издаване 2010 г.
  • Корица Paperback
  • Тегло 0.29 кг.
  • Размери 203 x 154 x 14

Няма написани коментари - напиши първия коментар от тук.

Напиши коментар

Попълни формата по-долу:

Оценка
Най-ниската е 1, най-високата 5
Ще харесаш още
Warped Passages Warped Passages 2006 г.
Цена: 34.90 лв.
Donation Siemens an Die Neue Sammlung Donation Siemens an Die Neue Sammlung 2014 г.
Цена: 130.90 лв.
Handbook of Forgiveness Handbook of Forgiveness 2005 г.
Цена: 307.90 лв.
Padagogische Institutionen Padagogische Institutionen 2006 г.
Цена: 112.90 лв.
Canonical Texts and Scholarly Practices Canonical Texts and Scholarly Practices 2016 г.
Цена: 339.90 лв.