18,00 лв.

Кухнята на времето

Лилия Герасимова
Сиела
Наличен
Оценка 5.0 от 1 глас
18,00 лв.

312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век.
Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите.

Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на „Кухнята на времето“.

В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар – Великия пост, Петровия, Богородичния и Рождественския пост.

В този необикновен проект на авторката са помогнали различни хора от цялата страна – всички на възраст над 60 години. Това са хората, които все още пазят наследеното познание от своите баби и майки. В книгата всяка от рецептите е придружена от информация за източника ѝ и за мястото в България, където е записана. Запазен е и изказът на хората, които са споделили своето познание в авторката. Това ще ви позволи да се потопите в духа на истинския кулинарен туризъм и открийте кухнята на времето.

Информация за "Кухнята на времето"
  • Брой страници 208
  • Вид корица Мека
  • Година на издаване 2021
  • Националност автор България
  • Размер см 14.5 x 20
За автора

Няма добавена информация