10.231.71.14-54.146.227.92

100 любими домашни рецепти: Българска национална кухня - Бон Апети БГ

11.99 BGN
Цена: 11.99 лв.
В наличност
Количество
Кyпи сега
Доставка до твой адрес
  • При теб до 3 работни дни
  • Цена за доставка с куриер - 2.00 лв.
  • Безплатна доставка - при поръчка над 30 лв.
Купи тук, вземи от магазин
  • Налично за получаване от магазин – след 4 работни дни
  • Не плащаш за доставка!
* Сроковете за доставка могат да бъдат удължени по време на кампании.

Една великолепна книга, в която ще откриете прекрасни домашни рецепти.

Сигурно всеки от нас се сеща поне за двама свои приятели, живеещи в чужбина, и техните прочувствени разкази за това, как си правят кисело зеле, варят боб и сънуват вкуса на българския домат и бабините манджи. И ако кулинарните традиции до голяма степен помагат да се опознае един народ, то каква е българската кухня и какви сме ние?Странно за такава малка територия, като българската, но уж традиционните ни ястия се различават и по географски райони. Типично национално ястие е капамата, но кулинарите знаят, че нищо общо няма например между банската, троянската и добруджанската капама. А катмите в Тетевенско съвсем не са онези, които ще ти предложат в Странджанско.От векове и до днес българската кухня е сезонна. Казано по друг начин, готвим с това, което природата ни е дала в момента или с което предвидливо сме се запасили. Пролетта, лятото и ранната есен са времената, в които на трапезата ни обилно присъстват пресните зеленчуци и плодове, докато в студените месеци те се изместват от консервирани или изсушени продукти. Сезонна е и употребата на месо. Агнешкото се използва най-често през пролетта, леките меса, като пилешко, са предпочитани през лятото, докато свинското властва на софрата през студените зимни дни. Само рибата не знае сезонна почивка.Все пак ще трябва да признаем, че макар и специфична в нюансите, българската кухня като цяло си е общобалканска и влиянието на съседските кулинарни навици не ни е отминало. Гозби като различни яхнии, сарми, мусаки и всякаквии десерти са не само в родното меню, но и в това на гърци, турци, сърби, албанци.Ако има нещо характерно за кухнята ни, което все пак ни отличава от комшиите, то е, че обичаме в ястията да присъстват много зеленчуци, а мазнината в тях не е така обилна. Има обаче и два кулинарни продукта, които са напълно и отвсякъде български - бялото соломурено сирене и киселото мляко.

Върни се горе и купи

Информация за “100 любими домашни рецепти: Българска национална кухня - Бон Апети БГ”

  • Баркод 9786197013023
  • Книга - автор
  • Издателство Бон Трейдинг
  • ISBN 9786197013023
  • Брой страници 112
  • Книга - година 2017 г.
  • Корица мека
  • Размери 16 х 23 см.

Няма написани коментари - напиши първия коментар от тук.

Напиши коментар

Попълни формата по-долу:

Оценка
Най-ниската е 1, най-високата 5
Свързани продукти
Сезонна кухня Сезонна кухня Илиян Димитров 2017 г.
Цена: 23.99 лв.
Здравословно според Слабаков Здравословно според Слабаков Андрей Слабаков 2017 г.
Цена: 11.99 лв.
Златни рецепти: Салати Златни рецепти: Салати 2017 г.
Цена: 5.99 лв.
Ще харесаш още
Малка книжка за есента Малка книжка за есента Ирина Катеринска 2013 г.
Цена: 12.00 лв.
Всичко за масажа: Класически, точков, самомасаж Всичко за масажа: Класически, точков, самомасаж Олег Асташенко 2018 г.
Цена: 16.99 лв.
Фотостудио навсякъде: Твърда светлина Фотостудио навсякъде: Твърда светлина Ник Фанчър 2018 г.
Цена: 19.99 лв.
Колоритни котки Колоритни котки 2015 г.
Цена: 11.99 лв.