Между простонародните ястия и гозбите на Цариград. Храненето и кухнята в Османска България и околните земи (от 30-те години на XIX в. до 1878 г.)

Рива

В наличност

36,00 лв. | 18,41 €

Характеристика	Данни
SKU:	9789543209927
ISBN:	9789543209927
Автор:	Стефан Дечев
Година на издаване:	2025
Вид корица:	Мека
Език:	Български
Издателство:	Рива

Характеристика	Данни
Брой страници:	586
Възраст до:	60
Възраст от:	30
Националност автор:	България
Пол:	Жена, Мъж
Тема:	Културология, Етнография и фолклор

„Авторът познава отлично както изворите, така и социалния и културния контекст, което придава висока стойност на изследванията му. Стилът му е научно издържан, но и едновременно с това четивен. Убедена съм, че книгата ще има успех както сред изследователите, така и сред широката публика.“

Проф. д-р Райна Гаврилова

„При целия обем и специализираност книгата е написана на хубав и четивен език и представлява интерес за широк кръг читатели. Тя съдържа и ред колоритни описания на храни и хранителни обичаи от съвременници, което разнообразява и освежава изложението, а това се извършва от автора и със собствени стилистични средства, ако го цитирам, „за десерт“. Всеки ще намери в работата нещо интересно за себе си.“

Проф. д.н. Румен Даскалов

„Достойнствата и приносите на книгата са впечатляващи. Рядка по дълбочината си, тя може да бъде четена по различни начини. На първо място за широката публика тя ще представлява истинска хранителна енциклипедия на (липсващата) поне до средата на ХХ век българска национална кухня.“

Проф. д.н. Мартин Иванов

* Сроковете за доставка могат да бъдат удължени и по време на кампании, както и в зависимост от наличностите на поръчаните артикули.

При теб до 3 работни дни
Цена за доставка с куриер - 4.90 лв. | 2,51 €
Безплатна доставка
(за поръчка над 49.80 лв. | 25,46 €)

Цена за доставка до офис - 4.90 лв.| 2,51 €
По-кратък срок за доставка

Доставката до магазин е безплатна

Онлайн магазин orangecenter.bg уверява своите клиенти, че съгласно чл. 55, ал.1 от Закона за защита на потребителите, имат правото да се откажат / или заменят получена от тях стока в срок от 14 (четиринадесет) работни дни от датата на получаване на стоката САМО при условие, че продукта е:

- в оригиналният си вид и качествени характеристики, със запазена оригинална опаковка и етикет, като не се счита за повредена опаковката, цялостта на която е била нарушена по начин, единствено позволяващ отделянето й от стоката.

- без следи от употреба (скъсване, надраскване, счупване или други повреди), както и няма други повреди, причинени от неправилна употреба.

Повече информация за връщане и замяна на стока ще намерите тук.