0700 20 866 Виж всички данни за контакт
Меню
0 0
Modern Gastronomy, 9781439812457

Modern Gastronomy

180.9 BGN
Цена: 180.90 лв.
Няма наличност
Прочети описанието
Доставка до твой адрес
  • При теб до 14 работни дни (доставка от UK)
  • Книгата е налична на склад при доставчик в Англия (*важи за продукти със статус "В наличност")
  • Стойността на доставката се изчислява допълнително и се начислява при финализиране на поръчката.
  • Подробности за поръчка на Книги на чужд език ще откриете тук
Offering a dictionary of cooking, this title focuses on the nature of ingredients, their reactions and the processes they undergo to create the final product. It lets you know about the science of cooking and the art of combining flavors and textures.
Върни се горе и купи

Информация за “Modern Gastronomy”

  • Баркод 9781439812457
  • Издателство Taylor & Francis Inc
  • ISBN 9781439812457
  • Брой страници 265
  • Година на издаване 2009 г.
  • Корица Hardback
  • Тегло 0.57 кг.
  • Размери 239 x 161 x 16

Няма написани коментари - напиши първия коментар от тук.

Напиши коментар

Попълни формата по-долу:

Оценка
Най-ниската е 1, най-високата 5
Ще харесаш още
Andy & Me Andy & Me 2010 г.
Цена: 91.90 лв.
Molluscan Shellfish Safety Molluscan Shellfish Safety 2013 г.
Цена: 274.90 лв.
Systems Pharmacology and Pharmacodynamics Systems Pharmacology and Pharmacodynamics 2016 г.
Цена: 460.90 лв.
Welding Skills, Processes and Practices Welding Skills, Processes and Practices 2013 г.
Цена: 100.90 лв.
Biopolyesters Biopolyesters 2001 г.
Цена: 219.90 лв.